Dioscorea elephantipes est surement la plante à caudex la plus connue au monde ! Facilement reconnaissable grâce à son caudex en forme de carapace de tortue, on le retrouve dans le sud-ouest de l'Afrique du Sud, allant jusqu'à la pointe du cap.
Pouvant largement dépassé le mètre de diamètre son caudex est impressionant. C'est du sommet de celui-ci que partiront des lianes touffues munies de feuilles en forme de petits coeurs. En repos l'été il se réveillera fin aôut où l'on recommencera progressivement les arrosages.
Son caudex est comestible.
Caudex de 14-15 cm de diametre.
 
Photo contractuelle.